米粉のスポンジレッスン

【米粉のスポンジケーキを極める!】レッスン開催

小麦粉と同じくらいおいしいスポンジケーキが作れます!


スポンジ生地の材料はたまご・砂糖・米粉・バター

シンプルだからこそ難しい


カフェトルテのレシピは米粉で作っても小麦粉と同じよにおいしいスポンジケーキが作れます



かんたんな言葉でポイント説明

スポンジ生地の大切なポイントは
むずかしい言葉は使わずカンタンでわかりやすく説明

★卵の泡立て方
★粉の混ぜ方
★米粉と小麦粉の違いや使い方
★ケーキに使う焼き型
などわかりやすく説明していきます


このレッスンは「15㎝の米粉スポンジケーキ」と「12㎝のいちごショートケーキ」の2種類が習えます
スポンジケーキはそのままお持ち帰りできます
※ショートケーキは季節のフルーツをつかいます。




わかりやすいていねいな説明と大事なポイント、コツをお伝えします
お家でもまた作ってみたくなるぐらいカンタンでおどろきです♬

スポンジケーキを作ったあとは、さあ!ショートケーキにチャレンジ

生クリームのナッペ(塗る動作のことを言います)、クリームのしぼり方など

コツをお伝えしながら、ショートケーキを仕上げてもらいます

  • 小麦粉を使わないグルテンフリーのお菓子に興味がある方
  • 米粉ショートケーキに興味をもたれた方
  • 家族のために誕生日ケーキを作りたい方
  • おしゃれなケーキをプレゼントしてみたい方

米粉のスポンジケーキに挑戦してみませんか?


【レッスン内容】

★米粉で作るスポンジケーキ
お1人15㎝のスポンジケーキを焼いていただき、お持ち帰りしていただけます

★季節のフルーツの生ショートケーキ
12㎝の可愛いフルーツショートケーキをおひとり1台つくってお持ち帰りいただけます。
(すでに準備しているスポンジケーキをつかいます)

※ご注意ください
季節のフルーツは冬~春はいちご、初夏~晩秋にかけて果物の種類が変更します

【募集要項】

【詳細】

毎週第1週目 日曜日・月曜日・火曜日開催 

  • 時間  10:30~14:00 日曜・月曜・火曜日共に同じ
  • 定員  4名様まで 少人数制
  • 料金  1回 5400円(税込)前払いでレッスン代頂戴しております。
  • 試食  講師が作ったケーキとドリンクがございます。
  • 持物  エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用バック&保冷剤・スリッパ

お申込み後のキャンセルについて

ご予約をいただいた時点で材料の準備を始めておりますので、体調不良、緊急以外キャンセルはできるだけご遠慮くださいますようお願いいたします。尚、お支払い分のレッスン代は次回レッスン日を振替える形で対応させていただいております。

2日前から当日のキャンセルについて

連絡ある・なしにかかわらずキャンセルされた場合、材料費としてレッスン代の50%をいただきます。大変心苦しいのですがご理解とご協力をお願いいたします。

お問い合わせ

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